เทศกาลแพงพวยของอัลเรสฟอร์ดจัดขึ้นในเมือง

0 Comments

เมืองตลาดที่สวยงามของอัลเรสฟอร์ดเป็นบ้านของแพงพวยมานานหลายศตวรรษ โดยที่พื้นที่ราบลุ่มด้านล่างเป็นหินปูนที่มีสภาพสมบูรณ์สำหรับพืชที่จะเจริญงอกงาม เมืองหลวงแพงพวยของสหราชอาณาจักรมีแหล่งน้ำแร่ชอล์กที่ใสสะอาดอยู่เสมอ ซึ่งต้นเครสจะเติบโต ซึ่งประกอบด้วยแร่ธาตุที่จำเป็น ซึ่งพืชต้องการ น้ำออกมาจากพื้นดินที่อุณหภูมิคงที่ 10 ถึง 11 องศาเซลเซียส

ซึ่งจำเป็นต่อการปกป้องพืชผลในฤดูหนาวและทำให้เย็นในฤดูร้อน แพงพวยนั้นเน่าเสียง่ายเกินกว่าจะขนส่งด้วยม้าและเกวียนไปตามถนนที่ยากจน เนื่องจากใบที่ละเอียดอ่อนของมันถูกส่งมอบอย่างรวดเร็วเพื่อความสดได้ดีที่สุด เป็นการเปิดการรถไฟสาธารณะของสหราชอาณาจักรในศตวรรษที่ 19 โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางรถไฟสาย Mid-Hants ในปี 1865 ซึ่งเชื่อมต่อ Alresford กับลอนดอน ซึ่งรับประกันความสำเร็จทั่วประเทศ การเชื่อมโยงทางรถไฟใหม่หมายความว่าแพงพวยสามารถขนส่งได้อย่างรวดเร็วไปยังเมืองหลวงและอื่น ๆ และในขณะที่รถไฟ Mid-Hants ขนส่งสินค้าจากหัวผักกาดไปยังม้าแข่ง ในไม่ช้ามันก็ถูกขนานนามว่า “Watercress Line” เนื่องจากมีปริมาณมหาศาลที่ส่งไปยังตลาด Covent Garden ในลอนดอนในแต่ละวัน