โปรตีนมีความสามารถในการตรวจจับกรดอะมิโน

0 Comments

โปรตีนตัวรับของมนุษย์มีความสามารถในการตรวจจับกรดอะมิโนแต่ละตัวในลักษณะเดียวกับที่แบคทีเรียทำ การปรับปรุงยาที่ได้มาจากกรดอะมิโน GABA แต่ก็มีนัยเชิงวิวัฒนาการเช่นกัน โดยเพิ่มหลักฐานที่เบาบางซึ่งบ่งชี้ว่ามีความคล้ายคลึงกันระหว่างแบคทีเรียและมนุษย์ในด้านการรับรู้ถึงองค์ประกอบที่สำคัญของชีวิต ตัวรับบนผิวเซลล์จะตรวจจับสารอาหารทุกชนิด

แต่ใช้กลุ่มโปรตีนประเภทต่างๆ ที่เรียกว่าเซ็นเซอร์ และปัจจุบันยังไม่มีกลไกการตรวจจับสารเคมีที่ใช้กันทั่วไป นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบเซ็นเซอร์สากลที่มีอยู่ในตัวรับหลายตัวที่ตรวจจับกรดอะมิโนโดยทำปฏิกิริยากับอะตอมทั้งสองกลุ่มที่กรดอะมิโนทั้งหมดใช้ร่วมกันอย่างแม่นยำ เป็นครั้งแรกที่เราพบวิธีสากลในการตรวจหากรดอะมิโน สิ่งมีชีวิตเกือบทุกชนิดสามารถทำได้ผ่านกลไกนี้ จากประสบการณ์ของเรา เป็นเรื่องยากมากที่เราสามารถคาดการณ์ฟังก์ชันทางประสาทสัมผัสที่จำเพาะเจาะจงได้อย่างแม่นยำตั้งแต่แบคทีเรียมาสู่มนุษย์ เพราะรูปแบบชีวิตเหล่านี้ถูกแยกจากกันด้วยเวลาวิวัฒนาการที่ยาวนานเช่นนี้ ประมาณ 3 พันล้านปีกรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญของชีวิต โดยรวบรวมโปรตีนซึ่งทำงานส่วนใหญ่ภายในเซลล์ จากข้อมูลที่เก็บไว้ในยีน